《家庭烹饪图解系列 肉和鸡蛋》高清PDF
作者：（日）相川方等编著；张湘南，赵哲译
出版：郑州：河南科学技术出版社
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出版时间：2004.01 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了制作肉和鸡蛋类菜肴的原料、切菜方法、器具、各种原料的使用方法、菜名的意义，以及多种日本肉和鸡蛋类菜肴的具体烹制方法。
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