《宫廷主食美味30种》高清PDF
作者:吴杰主编;夏玲等编著;吴昊然,吴杰摄影
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2004.06 (求助前请核对清楚)
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该书从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中,精选了适合家庭制作的宫廷主食30种,每种一图,对其用料配比、制作方法及成品特点等作了介绍。
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