作者：广州市服务局烹饪教研组编 出版：广州：广东科技出版社 页数：205    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2005.04 （求助前请核对清楚） 求助编号：9113686670 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 烹饪教材:本书讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。

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