《美味营养保健菜谱》高清PDF
作者：梁华，杨振亚编著
出版：上海：上海科学技术文献出版社
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出版时间：2005.06 （求助前请核对清楚）
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本书首先介绍了常用烹饪方法和一些烹饪常识，然后按鲜蔬保健菜、畜肉保健菜、禽蛋保健菜、水产保健菜、豆制品保健菜等顺序，详细介绍了近500种保健功效突出、营养价值高、美味可口的菜肴。
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