《梅玺阁菜话》高清PDF
作者:邵宛澍著
出版:上海:上海科学技术出版社
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出版时间:2005.06 (求助前请核对清楚)
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本书以随笔的形式写的是一些平常菜,融入了作者家传厨艺的精髓,将一道道家常小菜娓娓道来。有“甜椒炒童子鸡”、“西芹百合”、“糖醋排骨”、“上海炸猪排”等。
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