作者:邵之惠,洪璟,张脉贤著 出版:合肥:安徽人民出版社 页数:265    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2005.05 (求助前请核对清楚) 求助编号:9118064570 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 国家社科基金资助项目:本书介绍了徽州的民间食俗、徽菜的源渊、徽式菜肴、徽式菜点、徽馆的经营沿革和经营管理以及徽馆业的分布、徽菜名馆名厨等。

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