《定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化》高清PDF
作者:王华著
出版:黑龙江大学出版社
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本书主要内容包括:文献综述、β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)基因的定点突变、β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)突变基因表达及其酶学性质分析等。
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