《甲壳素及其衍生物的研究与应用》高清PDF
作者:朱婉萍;孔繁智;黄萍;黄飞华;林荣业
出版:杭州:浙江大学出版社
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出版时间:2014.11 (求助前请核对清楚)
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本书分八章,主要内容包括:甲壳素、壳聚糖、低聚壳聚糖及单糖衍生物、甲壳素及壳聚糖结构衍生化产物、壳聚糖的安全性研究、甲壳素清洁生产技术。
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