本书是为配合讲授植物细胞组织培养、植物生物技术等课程而编写的，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《植物细胞组织培养》的配套实验教材。编写者来自国内多所高校，具有多年的相关领域教学和科研经历。在植物细胞组织培养和植物生物技术课程教学工作中，编者感到缺乏合适的实验指导类教材，实验讲解过程中颇感不便，为此编写了本书。

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