《饮料质量检验》高清PDF
作者:刘铁钢,赵志新,赵凤兰编著
出版:北京:中国计量出版社
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出版时间:2006.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了饮料的分类、特点、质量要求以及饮料质量检验的一般方法,重点介绍了在饮料分析检验中常用的感官检验方法、物理常数和化学分析方法、仪器分析方法及各种饮料成分的分析方法。
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