作者：苗大林编著 出版：北京：金盾出版社 页数：355    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2006.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9115767080 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 书中以普通百姓的日常饮食为依据，从页北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余种传统家常菜和新潮流行菜的用料、制作法及操作关键，并科学地介绍了一些相关的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。

    📙 相关书籍

    1. 《春季菜谱》高清PDF ...
    2. 《广东菜精选 1》高清PDF ...
    3. 《川味火锅大全》高清PDF ...
    4. 《快手小炒》高清PDF 在这个时间效率至上的时代，做菜也讲究快速、高效，用最经济的食材配合简便的作法做出一桌味美十足的佳肴是现代人的共同愿望，本书恰好满足了人们的这种需求。...
    5. 《时尚川菜365》高清PDF ...
    6. 《滋补禽肉菜》高清PDF 本书系“金盾家庭烹饪书系”丛书之一，专为家庭学做禽肉菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的滋补禽肉菜76种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实……...
    7. 《正宗老川菜 修订版》高清PDF 《正宗老川菜》将传统的、正宗的老川的主要品种、技术、调味方法加以整理，呈献给海内外广大的川菜烹调者和川菜爱好者，是广大有志从事川菜事业的中青年厨师，让其在刻苦钻研、精益求精的同时，从传统老川菜的宝库中吸取精华，练就本领，这对振兴川菜，规范标准，提高技艺，繁荣经济，满足人民生活需要，无疑是大有裨益的。...
    8. 《新编家常保健菜谱》高清PDF 本书详细说明各种家常保健菜的制作程序和方法，包括养胃菜、降压菜、降糖菜、养心菜、护肝菜、润肺菜、健脑菜、补血菜、美容菜、瘦身菜等。...
    9. 《家常凉菜》高清PDF 本书是以读者的需求为出发点，本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。 每天清晨做一道清淡可口的汤粥配些面点，为家人一天的学习工作充足电；中午时间仓促，炒菜方便、快捷的价值在这时便能体现得淋漓尽致；晚上做一道营养美味的滋补炖菜，为家人储备能量，让家人睡得更香甜。新的一天又在新的分步详解中开始......
    10. 《大火快炒秘诀》高清PDF 《大火快炒秘诀》教您各式快炒得秘诀，以及如何利用热炒炒出又嫩又香的食材，是喜爱热炒菜肴的朋友们的入门必读。该书不但列举了常用的炒法，如生炒、滑炒、热炒及干炒等做法，并详细介绍了他们的应用技巧。此外，本书还告诉读者如何判断油温及火候，使初次下厨的新手也……...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。