本书主要包括4部分，即化工过程开发与科学选题、实验设计方法与实验结果分析、化工实验技术基础和化工实验技术实例。介绍化工过程开发的目的、内容、基本方法，选题原则、项目和经费来源、立项，中试放大的方法等，介绍实验误差、实验数据处理、正交实验设计、单因素实验设计和均匀实验设计方法，介绍化工实验室的基本构成、安全知识，实验室常用玻璃仪器、常用仪器设备和实验室的基本操作技能，并精选了5个实验实例来达到综合训练的目的。书末附有化学化工实验室常用的参考资料。

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