《中国南北名小吃》高清PDF
作者:晓书
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2009.01 (求助前请核对清楚)
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本书对当今中国南北各地广为流行并深受欢迎的各种风味小吃,从特点、用料、制法到操作要领,作了详尽介绍,并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了的概述。
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