本书共四章。第一章主要介绍心脑血管病的相关知识、饮食原则等；第二章重点分析14种常见心脑血管及其典型症状，并推荐6道调养食谱；第三章精选56种营养食材，分别对食疗功效、最佳烹调法等内容进行讲解；第四章从药膳的角度入手，推荐24种有益于防治心脑血管疾病的中药材。

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