《湖北特色凉菜》高清PDF
作者:陈绪荣编著
出版:武汉:湖北科学技术出版社
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出版时间:2007.07 (求助前请核对清楚)
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本书稿是一本图文并茂的菜谱,以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍湖北凉菜的传说出处、制作方法及食疗功效。为鄂菜的发扬和推广作出了积极贡献。
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