《特色创新菜》高清PDF
作者：董国成编著
出版：北京：金盾出版社
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出版时间：2007.08 （求助前请核对清楚）
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本书是一本专门介绍菜品改进和创新的新的菜谱书。书中详细介绍了200例菜品的原料配比、制作方法、制作关键、营养功效及创意由来。
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