《巴渝特色菜》高清PDF
作者:唐沙波主编
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2007.09 (求助前请核对清楚)
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本书是作者访问了重庆市上百家著名餐厅、酒楼采访、收集、撰写的特色菜谱。分为水产、家禽、畜肉、其他四大类。
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