《南翔小笼》高清PDF
作者:严菊明;严健明
出版:上海:上海人民出版社
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出版时间:2009.08 (求助前请核对清楚)
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本书是国内第一本关于南翔小笼包的通俗读物,以图文并茂的形式,介绍了南翔小笼包的独特风味、原料辅料、制作方法、悠久历史、发展现状、知名老店等方方面面。
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