作者：范志红 出版：上海：上海交通大学出版社 页数：152    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2009.11 （求助前请核对清楚） 求助编号：9124241630 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书从烹调的角度出发，提倡在家做饭最健康的理念，包括烹调方式、烹调工具对食物营养的影响，主食、副食、调味品在烹调过程中的营养变化。有些章节还包括菜谱示例。

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