《一碗好沙拉》高清PDF
作者:(韩)张素宁著
出版:海口:南海出版公司
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出版时间:2009.12 (求助前请核对清楚)
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《家常营养汤煲》高清PDF下载 《图说生活·美食天下系列》编委会编 2009.03
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《二十四节令养生汤品》高清PDF下载 佘自强 2008.01
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近来,人们越来越强调以素食为主的饮食习惯,水果和蔬菜也受到了更多的关注,而沙拉正是以水果和蔬菜为主料的菜肴的典型代表。水果和蔬菜含有多种维生素和矿物质。从食物中的维生素C、维生素E和β胡萝卜素,可以提高免疫力、预防疾病。沙拉的制作方法很简单,把时令蔬菜和水果以及其他辅料洗干净、切成方便食用的大小,再淋上沙拉汁搅拌均匀即可。沙拉保持了食材的原汁原味,对各种营养成分的破坏度也最小。只要稍微改变一下做法,就能变换出多种不同口味。
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