这是全球第一部全面系统介绍中国葡萄酒的著作，内容涵盖了中国葡萄酒的历史、葡萄品种、葡萄栽培、葡萄酒酿造、教学与科研、法律法规、葡萄酒品尝、葡萄酒服务以及家庭酒窖等内容，同时详尽地介绍了中国葡萄酒产区分布和产区概况、地形、气候、土壤、主要栽培品种、代表性企业及其葡萄酒的风格特征。

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