《粤点诗集八十首》高清PDF
作者:何世晃
出版:广州:广东高等教育出版社
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出版时间:2010.01 (求助前请核对清楚)
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本书以七言绝句形式,形象描绘了广东点心的精致和美味等特点,书中每一首诗描述一种粤式点心,并详细介绍该点心的用料配方及制作方法,配以精美的点心图案。本书的出版对南粤点心界是一大福音,也为弘扬中华饮食文化作出贡献。
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