《天下第一“砖”：泾阳茯砖茶》高清PDF
作者：徐民主主编
出版：西安：陕西人民出版社
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中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料，泾阳茯砖茶又属紧压茶类；按功效特征还可以归属药用保健茶类。全国一千多种茶品中，唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格和特殊功效。
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