《烘焙实战大全》高清PDF
作者:刘科元著
出版:广州:广东人民出版社
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出版时间:2010.05 (求助前请核对清楚)
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这本书是烘焙作品的大合集,它展示了近200款美味糕点的制作方法。每一款糕点的配方都以准确、实用为原则,初级、中级、高级不同难易程度的款式都有安排。希望广大读者能够通过本书了解烘焙、爱上烘焙、更重要的是,希望大家能将书中的内容学以致用,通过自己的实践,制作出受家人、朋友、顾客欢迎的好作品。
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