《茶学学科发展报告 2009-2010》高清PDF
作者:中国科学技术协会主编
出版:北京:中国科学技术出版社
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出版时间:2010.04 (求助前请核对清楚)
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本书由综合报告和专题报告两部分组成。专题报告分茶树种质资源研究进展、茶树育种研究进展、茶树栽培学研究进展、茶树植物保护学研究进展、茶叶加工研究进展、茶叶健康功能与机理研究进展、茶叶生物化学研究进展、茶叶质量标准与检测技术研究进展、茶叶机械研究进展等。这些报告,基本涵盖了茶学学科的主要领域。
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