《家庭自制冷饮300例》高清PDF
作者:胡增颐等编著
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2010.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富,实用性强,深入浅出,通俗易懂,易学易做。
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