《西餐教室》高清PDF
作者:姜涛,常学军主编
出版:长春:吉林科学技术出版社
页数:255 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.04 (求助前请核对清楚)
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本书由基础知识说起,详细介绍原料,用具,以及汤底,酱汁,调味等,利用菜例作示范,讲解西餐的基本烹调技法,另外,还介绍了50款西餐经典餐点,附制作步骤图解。
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