《现代食品卫生学》高清PDF
作者：陈炳卿等主编
出版：北京：人民卫生出版社
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出版时间：2001.11 （求助前请核对清楚）
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本书内容包括食品卫生基本理论、主要食品污染问题、食品添加剂、各类食品卫生问题及预防对策、有关研究食品卫生的技术方法及食品卫生工作的监督管理理论与方法。
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