《中国居民膳食营养素参考摄入量 简要本》高清PDF
作者:中国营养学会编著
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2001.04 (求助前请核对清楚)
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本书是一部营养学科的专著,它分别对各种营养素的理化性质、生理功能、营养评价及主要食物来源等方面都进行了系统的论述,尤其对各营养素的参考值都提供了丰富的科学研究依据。
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