《百姓食品安全指南》高清PDF
作者：李世俊，孙吉全主编
出版：北京：人民军医出版社
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出版时间：2006.07 （求助前请核对清楚）
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“民以食为天，食以安为先”。食品安全的问题，已越来越受到普通百姓的关注。怎样吃的放心、如何吃出健康是关系着每个家庭的幸福乃至每个人的生命安全。本书以问答的形式全面地介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生，食品的采购、运输、制作、包装、贮存等各环节的安全卫……
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