本书内容包括:1、怎样获得维生素B最安全有效:糙米比白米更能留住维生素B,吃太多生蛋白可能造成维生素B7缺乏,肠道吸收不良的人可以以“口含”方式补充维生素B12,多食维生素C可以保障叶酸摄取,酒精、单宁酸、防腐剂会让维生素B1失效;2、如何在家DIY美味简易的维生……

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