本书详尽地介绍了81种常用果蔬,深入浅出地介绍各种果蔬的营养价值、药用价值、有关防病治病等知识;阐述了各种果蔬对不同人群的宜忌,着重为补虚、健脑、延年和29种常见病患者提供了多种果蔬膳食处方,便于家庭自行操作。

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