《表2 正交试验结果：超声波辅助酸法提取玉米皮中水溶性膳食纤维的工艺研究》
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《超声波辅助酸法提取玉米皮中水溶性膳食纤维的工艺研究》
通过单因素试验，确定影响水溶性膳食纤维提取的4因素为:A料液比、B超声功率、C柠檬酸添加量和D超声时间，同时设计正交试验.以玉米皮中水溶性膳食纤维得率为指标，确定最佳提取工艺条件，正交试验结果见表2.
| 图表编号 | XD007292900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.08.25 |
| 作者 | 王俊颖、翟立公、李壮壮、李雪、孙永康 |
| 绘制单位 | 安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
