《表4 居民食用湘江铜锈环棱螺的目标危害系数》
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《洞庭湖流域湘江铜锈环棱螺(Bellamya aeruginosa)的重金属富集特征及其膳食风险评估》
对于单一重金属Cd、Pb、Cu、Zn的目标危害系数,摄入湘江铜锈环棱螺的THQ值均远小于1(表4),表明上述单一重金属的摄入均低于参考值.但对于As来说,衡阳江段成人食用铜锈环棱螺后的THQ大于1,且其他江段THQ值都接近于1,表明湘江As摄入量存在较大的潜在健康风险.比较6个江段混合重金属潜在风险顺序为:衡阳>岳阳>株洲>湘潭>永州>长沙.除长沙江段的TTHQ值略低于1外,其他河段均大于1,表明除长沙河段外,其他各江段的成人食用当地铜锈环棱螺后均存在健康风险,且衡阳江段最为严重.
图表编号 | XD0031003800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.06 |
作者 | 桂雨婷、王健、余建波、皮杰、李德亮 |
绘制单位 | 湖南农业大学动物科学技术学院湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心、水产高效健康生产湖南省协同创新中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心、水产高效健康生产湖南省协同创新中心 |
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