《表3 固态发酵对杂粕霉菌毒素和抗营养因子含量的影响》
注:ND表示未检出,最低检出限为0.2 mg/kg。
由表3可知,与发酵前相比,发酵后黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的含量分别降低了21.25%和28.56%(P<0.001),而脱氧雪腐镰刀菌烯醇在发酵后未检出。与发酵前相比,发酵后游离棉酚、单宁和植酸的含量分别降低了51.51%、21.21%和23.22%(P<0.05)。
图表编号 | XD00208826000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.05 |
作者 | 涂瑞、曾钰、彭忠利、高彦华、吴华卓、柏雪 |
绘制单位 | 西南民族大学畜牧兽医学院青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室、西南民族大学畜牧兽医学院青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室、西南民族大学畜牧兽医学院青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室、西南民族大学畜牧兽医学院青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室、西南民族大学畜牧兽医学院青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室、西南民族大学畜牧兽医学院青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室 |
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