《表2 PVA-Ti O2复合膜失重情况》
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《3种改性方法对纳米二氧化钛-聚乙烯醇复合膜性能的影响》
由图1可以看出,PVA膜和改性PVA-Ti O2膜主要有3个失重区间,第1次失重出现在100~120℃,主要是由于膜中的水分蒸发[19],且随着温度升高,水分挥发速率增加[20]。120~230℃左右膜的重量变化很小,主要是塑化剂(PEG)和部分交联剂的挥发。膜的第2次失重发生在230~400℃范围内,主要由于PVA分子中羟基的挥发[21],并且由于改性剂的作用,挥发的起始温度和终点温度都有变化(表2),纯PVA膜的挥发起始温度是232.75℃,加入纳米二氧化钛之后,膜的挥发起始温度没有较大变化,加入Mg Cl2改性的膜挥发起始温度略有降低,加入乙酸和尿素的膜挥发起始温度略有上升,分别是244.42℃和243.50℃,并且挥发的终点温度也有升高。这是由于化学交联所形成的网状结构稳定性能较好,因而出现明显失重时的温度更高。膜第3次失重温度范围为400~500℃,加入Mg Cl2和乙酸的复合膜在这个温度区间内失重最大,这是由于金属键和离子键的原子之间的作用力以及氢键和分子间作用力较强,在较高温度下羟基才能挥发。
图表编号 | XD00201325600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.31 |
作者 | 徐国斌、岳进、王丹凤、高珊、钟宇、赵艳云 |
绘制单位 | 上海交通大学食品科学与工程系、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心、农业部都市农业重点实验室、上海交通大学食品科学与工程系、上海交通大学食品科学与工程系、上海交通大学食品科学与工程系、上海交大-俄勒冈州立大学环境可持续与食品质量控制中心 |
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