《表1 PVA-Ti O2复合膜的物理和机械性能》
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《3种改性方法对纳米二氧化钛-聚乙烯醇复合膜性能的影响》
注:同一列中不同字母代表数值具有显著性差异(P<0.05)。
膜的物理与机械性能如表1所示。透光率表征膜的透明程度,PVA膜无色透明,透光率达89.5%;纳米二氧化钛为白色粉末,加入后会降低膜的透光率。尿素改性的膜透光率最低,仅有15.93%,主要是尿素溶于膜液之后呈白色,挥发成膜之后导致膜透光率降低很多。PVA膜的水蒸气透过率(WVP)是29.03 g·mm/(m2·d·k Pa),加入纳米Ti O2和其它改性剂后,膜的WVP均显著降低(P<0.05),改性剂的加入使PVA中的羟基与改性剂之间形成了紧密的分子作用,从而降低了改性膜的WVP[16],其中乙酸的加入使WVP最低,为16.20 g·mm/(m2·d·k Pa),这主要是乙酸中的羧基与羟基的酯化作用,使分子间的交联程度较高。
图表编号 | XD00201326100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.31 |
作者 | 徐国斌、岳进、王丹凤、高珊、钟宇、赵艳云 |
绘制单位 | 上海交通大学食品科学与工程系、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心、农业部都市农业重点实验室、上海交通大学食品科学与工程系、上海交通大学食品科学与工程系、上海交通大学食品科学与工程系、上海交大-俄勒冈州立大学环境可持续与食品质量控制中心 |
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