《表1 食用油的种类和参数》

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《核极限学习机和激光诱导荧光技术在食用油识别中的应用》


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本次实验选用的食用油分别为花生油、大豆油、玉米油、菜籽油和葵花籽油,每种油样采集150组光谱数据。上述5种食用油的特性如表1所示。