《表3 肌肉中重金属对人体的危害系数和危害指数》

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《南盘江曲靖段鱼类重金属含量及健康风险评价》

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根据鱼类肌肉中各重金属含量，计算其对人体的危害系数和危害指数，结果如下表3所示。由于当地居民鱼类的平均摄入量较低，南盘江曲靖段鱼类肌肉中Cu、Zn、Cr、Cd、Pb的风险系数均远小于1，风险较低，4处鱼类肌肉的危险指数分别为0.147、0.152、0.153、0.142。当地居民对鱼类的平均摄入量仅为10g/人·d，远低于沿海居民水产品日平均摄入量57.4g/人·d[9]，随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，鱼类摄入量的增加，将带来一定的风险。