《表1 皮尔逊相关系数：贮藏温度对‘Tarocco’血橙花色苷积累及抗氧化活性的影响》

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《贮藏温度对‘Tarocco’血橙花色苷积累及抗氧化活性的影响》

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注:表中每列“**”表示P<0.01；“*”表示P<0.05

如表1所示，在整个贮藏期间，血橙中花色苷含量与结构基因PAL、C4H、4CL、CHS、CHI、F3H、F3'5'H、DFR、ANS、UFGT和GST呈正相关，与基因FLS呈现负相关，且结构基因之间也基本呈现显著正相关；基因C4H与其他结构基因和花色苷未有显著性。