《表6 不同加盐量对奶酪品质的影响》
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加盐可以改善奶酪的风味，延缓奶酪后酸化速度。将不同量的盐混入到凝块中，研究不同的加盐量对奶酪品质的影响，结果见表6。
| 图表编号 | XD00106124000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 郭淑文、李云玲 |
| 绘制单位 | 河套学院农学系、河套学院农学系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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