《表3 标准混合溶液与多糖水解液的HPLC峰面积分析》

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《女贞子多糖相对分子质量与组成分析》

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不同种类的单糖因在糖柱中的保留时间不同而依次出峰。图2为在上述测试条件下鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖标准混合溶液的液相谱图，图3为女贞子多糖水解液在上述条件下的液相色谱图。通过保留时间可对单糖进行定性分析，由表2可见，标准混合液与多糖水解液中单糖HPLC保留时间对比，3种单糖在单糖标准液、单糖标准混合溶液、多糖水解液中相对保留时间一致，说明此法定性效果较好。在液相色谱图中，峰面积与质量浓度呈正比关系，因此通过峰面积可对单糖进行定量分析，由表3可见，女贞子多糖中葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖物质的量比为9.14∶8.10∶5.18。有文献称女贞子多糖含有5种单糖[18]，但在样品水解液液相谱图中没有果糖和甘露糖的洗脱峰，究其原因可能是由于示差折光检测器检出限较高，灵敏度较低，在多糖样品处理过程中，由于多糖水解量比较少，或多糖水解不完全，导致果糖与甘露糖的浓度过低而不易被检测出来，有关资料显示女贞子多糖中还含有甘露糖与果糖2种单糖，但其与所检测出的3种单糖相比较含量极少，这更加证明了这一点。