《表1 与缬氨酸相关的卷烟烟气化学成分》

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《烟草缬氨酸对主流烟气成分的贡献》

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除了2-甲基丙醛、甲基吡嗪、2-环戊烯-1-酮外，还发现实验样烟气中增加了全13C标记的3-甲基丁酸、异丁烷和2-甲基-1-丙烯等，表明缬氨酸对烟气中这3种化合物的形成有一定贡献。这6种化合物的分子式、主要质谱离子和13C5-15N标记缬氨酸实验样质谱图中主要增加的离子见表1。