《表1 农药ADI参考值及残留检出限》

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《山东省济宁市市售蔬菜农药残留状况及慢性暴露评估》

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根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）确定所检测农药的每日允许摄入量（acceptable daily intake，ADI）以及最大残留限量，根据NY/T761-2008标准确定农药残留检出限（表1）[3-4]。蔬菜摄入量采用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测结果，我国城乡居民平均每日蔬菜摄入量269.7 g/（标准人·d）[1]；以及《中国居民膳食指南（2016版）》中蔬菜的推荐摄入量500 g/（标准人·d）作为蔬菜的摄入量[5]。参照世界卫生组织食品污染监测数据处理指南中有关规定，结果<检出限（limit of detection，LOD）的比例大于80%，对所有