《表1 供试大蒜质量性状多样性》

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《马铃薯食味性状评价指标研究》

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调查28份大蒜资源鳞茎表型的3个质量性状（鳞茎形状，鳞茎皮色和鳞茎保护叶色）（表1）。通过表型多样性分析发现，3个质量性状的多样性指数分布在0.68～1.51之间，以鳞茎保护叶色的多样性指数最大，鳞茎形状的遗传多样性指数最小。在3个质量性状中，鳞茎形状以扁圆形居多，约占全部大蒜的75%；鳞茎皮色以白色和紫红色为主，白色或紫红色鳞茎表皮的大蒜均占全部大蒜的36%。在28份大蒜资源中（图1），鳞茎保护叶色为紫红色的最多。同时调查发现，除了6份大蒜资源，其他大蒜资源的鳞茎表皮与鳞茎保护叶的颜色保持一致。