《表2 不同蛋白质水平下刺参氮收支参数及氮的转化效率和代谢效率(n=3)》

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《饲料蛋白质水平对刺参生长、氮收支及营养成分的影响》

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注:同列数据中标有不同小写字母者表示组间有显著性差异（P<0.05），无字母或标有相同字母者表示组间无显著差异（P>0.05）。

由表2可知，不同蛋白质水平饲料对刺参氮收支影响显著，刺参摄食蛋白质水平为11%时，生长氮占摄食氮的比例最大达到20.19%，显著高于1%和21%蛋白水平饲料组。蛋白质水平为21%饲料时，刺参排泄氮占摄食氮比例最高为62.35%，显著高于1%和11%蛋白水平饲料组。饲料蛋白质水平为1%时，刺参粪氮占摄食氮的比例最高为85.32%，显著高于11%和21%蛋白水平饲料组（表2）。不同饲料蛋白质水平下，刺参的氮收支方程分别为:饲料蛋白质水平为1%时，100CN=85.32FN+8.44GN+6.24EN；饲料蛋白质水平为11%时，100CN=40.76FN+20.19GN+39.05EN；饲料蛋白质水平为21%时，100CN=29.64FN+8.01GN+62.35EN。