《表1 基础饲粮组成及营养水平(干物质基础)》

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《沙葱粉或复合益生菌制剂对杜寒杂交肉羊背最长肌脂肪酸和挥发性风味物质组成的影响》

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1)预混料为每千克饲粮提供The premix provided the follow ing per kg of the diet:Zn（as zinc sulfate）30 mg，Fe（as ferrous sulfate）26 mg，Cu（as copper sulfate）7.9 mg，M n（as manganese sulfate）30 mg，I（as potassium iodide）5.4 mg，Co（as Cobalt sulfate）0.1 mg，VA 3 500

动物饲养试验于2017年7—10月在内蒙古农业大学“中加肉羊养殖与示范项目”基地进行。选取36只健康、体重[（42.5±3.1）kg]相近的6月龄杜寒杂交F1代母羊，随机分为3组，每组3个重复，每个重复4只。试验Ⅰ组饲喂基础饲粮，试验Ⅱ组在基础饲粮中每只每天加20 g的沙葱粉[12]（课题组前期试验得出的最适添加量；饲喂方式为将沙葱粉与其他饲料原料粉料均匀混合并制粒后饲喂），试验Ⅲ组在基础饲粮中每只每天加100 g的复合益生菌制剂（厂家推荐添加量，考虑到高温对益生菌活性的破坏，故该组饲粮采用低温制粒的方法将复合益生菌制剂与其他饲料原料粉料均匀混合后制成颗粒进行饲喂）。基础饲粮为育肥羊全混合日粮（TMR）颗粒饲料，由内蒙古优牧特农牧科技股份有限公司生产，其组成及营养水平见表1。