《表1 试验设计各处理情况表》

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《不同保鲜膜、保鲜剂处理对甜瓜贮藏品质的影响》

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将筛选出的‘西州密25号’单瓜共计540个采回后，其中180个单瓜不处理作为对照，60个装入发泡网，60个装入PE保鲜膜，60个装入PVC保鲜膜，每4个单瓜装一膜；另外180个单瓜采用20 g/L的壳聚糖进行涂抹处理，自然阴干后，60个装入发泡网，60个装入PE保鲜膜，60个装入PVC保鲜膜，每4个单瓜装一膜；另外180个单瓜采用1-MCP（质量浓度约1μL/L的聪明鲜药包）密闭熏蒸处理12 h，每4个单瓜放置1个药包处理为宜，处理完成自然通风后，60个装入发泡网，60个装入PE保鲜膜，60个装入PVC保鲜膜，每4个单瓜装一膜。最后将装入保鲜膜的甜瓜全部放入瓦楞纸箱中，每箱4个单瓜，装箱后入6～8℃冷库贮藏，库内相对湿度保持在75%～85%之间。每个处理60个瓜共计540个瓜（表1）。贮藏期间，每隔5天对果实可溶性固形物含量、硬度、电导率、腐烂率及腐烂指数、失重率，以及SOD、POD、丙二醛等酶活性进行测定。