《表3 热应激对试验牛血清生化指标的影响》

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《持续热应激对荷斯坦牛和西荷杂交牛生理指标和机体代谢的影响》

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由表3可知，和非热应激期相比，整个热应激期内荷斯坦牛和西荷杂交牛的TP、GLB、ALT和AST的含量均逐渐降低（P<0.05）。其中，ALB的含量先降低，升高到非热应激期水平后又显著降低（P<0.05) ；GLU的含量逐渐降低，热应激后期时又升高到热应激前期水平，但整个热应激期均低于非热应激期（P<0.05）。整个热应激期荷斯坦牛和西荷杂交牛的LDH含量均显著增加（P<0.05），其中热应激前期西荷杂交牛的LDH显著低于荷斯坦牛（P<0.05）。同时，整个热应激期CK无显著变化（P<0.05），但均低于非热应激期（P<0.05）。和非热应激期相比，整个热应激期荷斯坦牛和西荷杂交牛的ALP含量均降低（P<0.05），其中荷斯坦牛的ALP含量先降低后升高，而西荷杂交牛的ALP含量逐渐降低。此外，结果还显示，热应激中期和后期西荷杂交牛的GLB和AST显著低于荷斯坦牛（P<0.05）；热应激前期和后期西荷杂交牛的ALT显著高于荷斯坦牛（P<0.05）；热应激中期西荷杂交牛的ALP显著高于荷斯坦牛（P<0.05），而到热应激后期时则显著低于荷斯坦牛（P<0.05）。结果表明，持续热应激环境会引起荷斯坦牛和西荷杂交牛血清生化指标的动态变化，其中GLB、ALT、AST和ALP两品种间有显著差异。