《表1 企业界及学术界关于区块链的内容》

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《集成供应链视角下农产品质量安全全过程监管体系构建》

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区块链经常被认为是21世纪的技术创新，它有可能破坏和重塑大量的经济活动[1]。区块链技术作为新兴技术在全球范围内迅速兴起，并引起欧洲中央银行、金融稳定理事会等国际组织、各国的中央银行及监管机构等的高度重视。2018年5月，工信部信息中心发布的《2018中国区块链产业白皮书》显示中国区块链产业已经初步形成，并且开始在供应链、产品溯源等领域应用，国内多所高校相继成立了区块链的相关研究中心。由此可见，无论是企业界还是学术界，都已经开始意识到区块链作为新兴的技术，有望成为经济增长的新动力，需要及时掌握相关技术，如表1所示。习近平总书记在两院院士大会上提道:“以人工智能、量子信息、移动通信、物联网、区块链为代表的新一代信息技术加速突破应用。”表明从国家发展层面，区块链作为新一代技术被赋予了新的期望，为区块链的进一步应用提出了新的要求与挑战。随着区块链技术的分布式账本、去中心化、不可篡改等特点逐渐被接受，多家农产品企业开始逐步着手将区块链应用于农产品质量安全领域，例如，中兴云链（隶属中兴集团）自主研发的国内首个基于区块链技术的有机食品溯源和防伪系统在2017年就已开发完成，并将该技术运用在黑龙江有机大米、内蒙古红酒等农产品质量安全溯源领域。